Sastojci:
* 1/2 kg krompira
* 2 dl mleka
* 1 kašika kajmaka
* malo soli
* 300 g pilećih, junećih ili svinjskih šnicli
* ulje
* brašna po potrebi
* biozačin
* 100 g trapista
Foto: Shutterstock
Priprema:
1. Skuvati krompir, umutiti ga s mlekom i kajmakom i preručiti u podmazanu vatrostalnu posudu.
2. Dok se krompir kuva, pripremiti šnicle. Meso izlupati tučkom i začiniti po ukusu. Ugrejati ulje u tiganju, šnicle uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju. Smanjiti temperaturu, okrenuti šnicle, poklopiti ih i dinstati 10 minuta.
3. Gotove šnicle preliti preko krompir-pirea sa saftom u kojem su se pržile, posuti ih rendanim trapistom i zapeći desetak minuta na 200 stepeni. Služiti uz salatu po želji.
Budi deo Stil zajednice.
